たまごの我妻屋について

たまごの我妻屋は宮城県は蔵王町にある卵農家「我妻養鶏場」から生産直売のために生まれた名称です。蔵王・刈田山麓に位置し、自然と水源が豊です。

 

周辺には通称「我妻さんちの養鶏場」が6件もあり区別も大変で分かりやすく差別化するために我が家では「生産販売 たまごの我妻屋」と名付けました。 もちろん我が家のこだわりが詰まってます。【我妻養鶏場では、100%自生産での取引/販売です!一切の仕入れでの卸販売や委託生産などはしていません。そのため生産数量には限りがあります】

 

蔵王のもと刈田薬師山麓からの豊富な湧水と、開放式ならではの自然風と太陽の光、幸せの養素(天然ゼオライト(沸石)・天然高級海藻(ケルプミール)・天然貝化石・乳酸菌、酵母、等有用微生物+山麓由来の枯草菌など)玄米・米ぬか自家製発酵飼料や 粉砕カキ殻・粉末カキ殻を与えて健康に育った鶏の卵を提供しています。時期により*コーヒー豆*大豆/花豆(自家生産)*蜜柑皮*マリーゴールド花(自家生産)*緑茶葉など飼料に混ぜ込んでいます。 特別指定の配合飼料と自家製の発酵飼料の効果か、甘みとコク深い味わいがあり味がぼやけていません。殻はかたく、黄身も白身もしっかりしていてくさみが少ないようです。《オリジナルブランド卵》湧々地在卵⇒彩幸卵

 

鶏は食べた餌の栄養分の内40%程度しか吸収できないと言われています。残りの60%程度は排出されます。その60%ある高い栄養分等を含んだ鶏糞が肥料に成ります。 「たまごの我妻屋」の鶏糞は上記に或る通りの餌からできたものです。発酵飼料やカキ殻、有用菌等も含まれた優秀なバランスの肥料です。一袋【15kg】を販売しています。

※我妻屋の養鶏場は、昔ながらの開放型の鶏舎で太陽の光も自然風も通ります※・放射能測定検査を行いました、結果は「不検出」です精密な【放射能測定結果表】

 

輝きも味も鮮やかな卵です。たまごかけご飯はもちろん、釜あげうどんや月見麺に、ビビンバに、お菓子作り、デザート作りに好評です!

 

inserted by FC2 system